চকলেট কনচ রিফাইনার 500-1000-2000-3000L
চকলেট কনচে রিফাইনারস্পেসিফিকেশন
| মডেল/প্রকল্প | 500L | 1000L | 2000L | 3000L |
| সর্বোচ্চ ধারণক্ষমতা (L) | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
| পেষণ সূক্ষ্মতা (micron) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
| প্রধান অ্যাক্সেলের ঘূর্ণন গতি (rpm) | 33 | 35 | 35 | 35 |
| পেষণের সময় (h) | 16-22 | 16-22 | 16-22 | 16-22 |
| প্রধান মোটরের শক্তি (kw) | 15 | 22 | 37 | 45 |
| বৈদ্যুতিক গরম করার শক্তি (kw) | 5 | 2×2 | 3×2 | 12 |
| ওজন (kg) | 2572 | 3050 | 5350 | 7500 |
| বাহ্যিক মাত্রা (mm) | 2465×1146×1312 | 2627×1280×1520 | 3040×1912×1920 | 3450×2016×2280 |
বিবরণ
আমাদের চকোলেট কনচে রিফাইনার একই মেশিনে মিশ্রণ, পরিশোধন ও কনচিং একত্রে সম্পন্ন করে। গরম পানি জ্যাকেটযুক্ত ট্যাংকে ম্যাঙ্গানিজ স্টিলের পেষণ বারগুলোর মাঝে চকোলেট ম্যাস পেষণ করা হয়, ফলে 20-25 মাইক্রন সূক্ষ্মতার মসৃণ গঠন তৈরি হয়।
চারটি মডেল পাওয়া যায়: 500L, 1000L, 2000L ও 3000L, যার মূল মোটর ক্ষমতা 15kW থেকে 45kW, বৈদ্যুতিক হিটিং 5kW থেকে 12kW এবং পেষণের সময় 16-22 ঘণ্টা।
কম বিনিয়োগে ছোট ও মাঝারি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত; ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ স্বাস্থ্যবিধি ও দীর্ঘস্থায়ী সেবা নিশ্চিত করে।
বৈশিষ্ট্য
এটি ডাবল ওয়াল বিশিষ্ট এবং এতে উচ্চ-ক্ষমতার এয়ার ব্লোয়ার রয়েছে;
সিঙ্গেল শ্যাফট বা ডাবল শ্যাফট — যেকোনোটি ঐচ্ছিক;
ওয়েট কনচিং বা ড্রাই কনচিং — উভয়ই করতে সক্ষম;
কনচে রিফাইনার বা বল মিল থেকে আসা চকলেটকে সমজাতীয় (হোমোজেনাইজ) করে;
একটানা নাড়াচাড়ার মাধ্যমে কোকো পাউডারের দুর্গন্ধ ও কাঁচামালের আর্দ্রতা দূর করে এবং পাউডার সুগার সমান করে তোলে; একটানা নাড়াচাড়ার ফলে চর্বি কণাগুলোকে আবৃত করে, যা আরও ভালো স্বাদ নিয়ে আসে।
পণ্যের সুবিধা
আমাদের চকলেট কনচিং মেশিন চকলেট ম্যাস কনচিং করার জন্য ডিজাইন ও তৈরি করা হয়েছে। এতে একটি বড় জ্যাকেটযুক্ত ভেসেল রয়েছে, যার ভেতরে মিক্সার বা প্যাডেল উপাদানগুলোকে একটানা ঘুরিয়ে রাখে। এই ঘূর্ণন প্রক্রিয়ার সময় যথেষ্ট পরিমাণ তাপ উৎপন্ন হয়। থার্মোমিটার ও প্রোবগুলো নিশ্চিত করে যে তাপমাত্রা সবসময় সঠিক অবস্থায় থাকে। উচ্চ-ক্ষমতার ফ্যান মেশিনের ভেতরে গরম বাতাস প্রবাহিত করে কাঁচামালের আর্দ্রতা দূর করে।
কয়েক ঘণ্টার ঘর্ষণ ও মিশ্রণের ফলে কাঁচামালের কণাগুলো আরও সমান হয় এবং চর্বি এই কণাগুলোকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করে। এতে চকলেটের স্বাদ, সূক্ষ্মতা ও সমজাতীয়তা উন্নত হয়।
বিভিন্ন গ্রাহকের চাহিদা পূরণের জন্য আমাদের কাছে এক টন থেকে চার টন ধারণক্ষমতার চকলেট কনচিং মেশিন রয়েছে। এছাড়া আমরা সিঙ্গেল শ্যাফট ও ডাবল শ্যাফট কনচিং মেশিনও সরবরাহ করি। আমাদের কনচিং মেশিনকে ওয়েট কনচিং বা ড্রাই কনচিং-এর উপযোগী করতে আমরা আর্ম বা প্যাডেল পরিবর্তন করতে পারি। চকলেট ম্যাস বল মিল থেকে আসুক বা রোল মিল থেকে, আমরা আপনার জন্য সঠিক কনচিং মেশিন সরবরাহ করতে পারি।
সাধারণ প্রশ্নাবলী
ইনকোয়ারি পাঠান
Interested in চকলেট কনচ রিফাইনার 500-1000-2000-3000L? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
