600-1000mm Schokoladen-Dropsanlage

Produktionsanlage für Schokoladen-Drops und -Chips mit Bandbreiten von 600/1000 mm und einer Kapazität von 50–200 kg/h.

Technische Daten

Bandbreite(mm)	600	1000
Kapazität(kg/h)	50-100	80-200
Mindestgewicht(g)	0.1	0.1
Kühltunnellänge(m)	10	16
Gesamtleistung (kw)	8	12
Außenabmessungen(mm)	120009501500	1800013001500

Beschreibung

Unsere Schokoladen-Dropsanlage produziert Schokoladen-Drops, Chips und Linsen mit einem Mindestgewicht von nur 0,1 g pro Stück.

Durch Wechsel der Verteilerplatte und Einstellung des pneumatischen Dosierers lassen sich verschiedene Formen herstellen – mit oder ohne Zipfel, sogar zweifarbige Chips.

Zwei Bandbreiten sind erhältlich: 600 mm und 1000 mm – mit Kapazitäten von 50–100 kg/h und 80–200 kg/h, Kühltunnellängen von 10 m und 16 m sowie Anschlussleistungen von 8 kW und 12 kW.

Die Konstruktion aus Edelstahl 304 entspricht den Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards. Die Chips eignen sich zur Dekoration von Backwaren oder können als Schokoladenmasse wieder aufgeschmolzen werden.

Merkmale

Pneumatischer oder servomotorischer Dosierer zur Auswahl;

Breite und Länge des Kühltunnels individuell anpassbar;

Der Kühltunnel kann gemeinsam mit einer Überziehmaschine oder einem halbautomatischen Dosierer genutzt werden – das spart Platz und Kosten und erweitert die Produktvielfalt;

Ein Fadendosierer kann seitlich neben dem Chips-Dosierer angeordnet werden, um zwei Produkte auf einer Linie herzustellen;

Geeignet für reine Schokolade, Compound-Schokolade und Kakaomasse.

Produktvorteile

Unsere Schokoladen-Chips-Anlage verarbeitet nicht nur Schokolade, sondern auch Kakaomasse und eignet sich daher sowohl für Schokoladenhersteller als auch für Kakaobohnenverarbeiter. Wir bieten Chips-Anlagen von 600 mm bis 2000 mm Bandbreite zur Auswahl. Ob Sie 50 kg/h oder 500 kg/h benötigen – wir liefern die passende Chips-Anlage.

Schokoladen-Chips, Drops und Linsen werden überwiegend im B2B-Geschäft eingesetzt und beim Kunden wieder aufgeschmolzen. Im Vergleich zu Blöcken von 500 g oder 1 kg schmelzen sie deutlich schneller. Für kleine und mittlere Hersteller sind sie daher flexibler und komfortabler. Unsere Anlage produziert Chips von 0,08–0,1 g (10.000–12.000 Stück/kg), die sich auf Kekse und Riegel aufstreuen lassen, um Aroma und Optik zu verbessern.

FAQ

Die Chips-Anlage für reine Schokolade ist mit einem Rohrwärmetauscher und einem Rührwerk ausgestattet, um die temperierte Schokolade im Trichter auf der richtigen Temperatur zu halten.

In der Regel benötigt unsere Chips-Anlage nur einen Luftkompressor. Wenn Sie sich jedoch für wassergekühlte Kompressoren oder eine Kaltwasserkühlplatte entscheiden, benötigen Sie einen Kühlwasserturm oder ein Kaltwassersystem. Wir liefern dieses Zubehör auf Wunsch; Sie können es auch lokal beziehen.

Wir halten ein vollständiges Teilesortiment in unserem Lager vor; Ersatzteile werden sofort versandt und erreichen unsere Kunden innerhalb von 3–7 Tagen.

60–90 Tage nach Eingang Ihrer Vorauszahlung und dem bestätigten technischen Datenblatt.

Zunächst teilen Sie uns mit, wie viele Produktarten Sie herstellen möchten – danach konstruieren wir die Verteilerplatte. Anschließend können Sie durch Wechsel der Verteilerplatte verschiedene Chips, Drops und Linsen produzieren.

Ja. Wir liefern unseren Kunden komplette Chips-Anlagen – von A bis Z. Die gesamte Anlage umfasst Maschinen zur Schokoladenmassenaufbereitung, eine Temperiermaschine und die Chips-Anlage.

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