विशिष्टताएँ
| चॉकलेट क्षमता(L) | 20 | 50 |
| मुख्य मोटर(KW) | 1.1 | 3 |
| अधिकतम स्टील बॉल(KG) | 60 | 160 |
| बाहरी आयाम(mm) | 800*600*800 | 944*640 * 1140 |
| वजन(kg) | 180 | 350 |
| पीसने का समय(घंटे) | 4-6 | 4-6 |
| पीसने की महीनता(माइक्रोन) | 18-25 | 18-25 |
विवरण
20L बॉल मिल मशीन चॉकलेट मास और उसके मिश्रण की बारीक पिसाई के लिए एक कॉम्पैक्ट वर्टिकल चॉकलेट बॉल मिल है। सामग्री और स्टील बॉल के बीच संघात और घर्षण से मास को 4-6 घंटे में 18-25 माइक्रोन तक परिष्कृत किया जाता है।
दो मॉडल उपलब्ध हैं: 20L और 50L क्षमता, जिनकी मुख्य मोटरें क्रमशः 1.1kW और 3kW, स्टील बॉल भार 60kg और 160kg, तथा मशीन का वजन 180kg और 350kg है।
यह चॉकलेट दुकानों, प्रयोगशालाओं और छोटे पैमाने के उत्पादन के लिए आदर्श है।
विशेषताएँ
यह 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है।
इसकी सरल संरचना सफाई और रखरखाव को आसान बनाती है।
इसकी पीसने की दक्षता अधिक होती है।
इसका संचालन आसान है, जो उपयोगकर्ताओं के लिए अनुकूल है।
इसमें ढक्कन खोलने पर कार्य रोकने की सुविधा है, जो उपयोगकर्ताओं की सुरक्षा करती है।
यह तीन-फेज़ या सिंगल-फेज़ वोल्टेज पर उपलब्ध है।
उत्पाद के लाभ
हमारी 20L चॉकलेट बॉल मिल डबल दीवार वाली डिज़ाइन है और इसके तल पर थर्मामीटर तथा इलेक्ट्रिकल हीटर लगे होते हैं। हमारी 20L चॉकलेट कोंच रिफाइनर की तरह, बॉल मिल के काम करते समय चॉकलेट मास का तापमान उचित सीमा में बनाए रखने के लिए डबल दीवार को कूलिंग पानी से जोड़ना पड़ता है। हमारी 20L चॉकलेट कोंच रिफाइनर की तुलना में, हालाँकि इसमें केवल पीसने का कार्य है, इसकी पीसने की दक्षता अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि समान बैच के उत्पादन के लिए इसमें कम ऊर्जा लगती है।
यह स्टील बॉल्स, 304 स्टेनलेस स्टील सिलेंडर, सेफ्टी स्विच और ऑपरेशन पैनल आदि से बनी है। मशीन से ढक्कन हटाया जा सकता है, इसलिए सफाई और रखरखाव आसान है, जो प्रयोगशालाओं और चॉकलेटियर (चॉकलेट निर्माताओं) के लिए महत्वपूर्ण है। सरल संरचना और कार्यप्रणाली के कारण, विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए इसे चलाना आसान है। ढक्कन खोलने पर कार्य रोकने की सुविधा उपयोगकर्ताओं को चोट से बचाती है।
सामान्य प्रश्न
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