2L चॉकलेट मेलेंजर
मेलेंजरआर्टिज़न चॉकलेट निर्माताओं के लिए 2L चॉकलेट मेलेंजर, छोटे बैचों और रेसिपी विकास के लिए आदर्श।
विशिष्टताएँ
| क्षमता | 2L (2kg बैच) |
| मशीन के कुल आयाम(mm) | 280×240×360 |
| लकड़ी के केस के आयाम(mm) | 300×260×380 |
| ग्रॉस वजन(kg) | 15 |
| मुख्य मोटर की शक्ति(kW) | 0.37 |
| स्टिरिंग गति(r/min) | 30 |
| पीसने की महीनता | <25μm |
| पीसने का समय | 24-72 घंटे |
| मुख्य विद्युत कंपोनेंट्स | Schneider |
| मोटर और रेड्यूसर | ZIK ब्रांड |
विवरण
2L चॉकलेट मेलेंजर आर्टिज़न चॉकलेट निर्माताओं और प्रयोगशाला प्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है। रिफाइनिंग पोषण मूल्य को अधिकतम करती है, कोको की सुगंध जारी करती है और उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाती है।
यह कोको निब्स को पीसती है और नट पेस्ट, प्रालिन्स, स्प्रेड्स और आइसक्रीम बेस बनाती है। पिसाई में 24-72 घंटे लगते हैं और 25 माइक्रोन से कम महीनता प्राप्त होती है, जिसमें 0.37kW की मुख्य मोटर है।
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