निरंतर चॉकलेट टेम्परिंग मशीन 300-600-1000L
टेम्परिंग मशीनविशिष्टताएँ
| मॉडल/प्रोजेक्ट | 300 | 600 | 1000 |
| क्षमता(kg/बार) | 300 | 600 | 1000 |
| मुख्य मोटर की शक्ति(kw) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| विद्युत तापन शक्ति(kw) | 20 | 20 | 20 |
| वजन(kg) | 650 | 950 | 1500 |
| बाहरी आयाम(mm) | 1045*1200*1900 | 1000*1150*1800 | 2200*1480*1340 |
विवरण
हमारी कंटीन्यूअस टेंपरिंग मशीन प्राकृतिक कोकोआ बटर और कोकोआ बटर इक्विवैलेंट्स (CBE) के लिए डिज़ाइन की गई है। इसकी वर्टिकल संरचना में, चॉकलेट मास को नीचे से एक पंप द्वारा फीड किया जाता है और पूर्ण रूप से क्रिस्टलीकृत होकर ऊपर से बाहर निकलने से पहले चार तापमान समायोजन ज़ोन और एक होल्डिंग ज़ोन से गुजरता है।
तीन मॉडल उपलब्ध हैं: 300, 600 और 1000 kg प्रति बार, जिनकी मुख्य मोटर पावर 2.2kW, 3kW और 7.5kW, और इलेक्ट्रिक हीटिंग 20kW है। वजन 650kg, 950kg और 1500kg है।
इसमें हाइजीनिक डिज़ाइन, बड़ा उत्पादन और टचस्क्रीन ऑपरेशन है।
विशेषताएँ
ऊर्ध्वाधर संरचना और निरंतर टेम्परिंग प्रक्रिया, जिसका अर्थ है कि इसे सीमित स्थान की आवश्यकता होती है और यह निरंतर उत्पादन कर सकती है।
चार तापमान क्षेत्र और अत्यधिक प्रसिद्ध प्रोब सटीक क्रिस्टलीकरण और टेम्परिंग सुनिश्चित करते हैं;
अल्ट्रा-साइज़ डिक्रिस्टलाइज़ेशन पाइप यह सुनिश्चित करता है कि बफर टंकी में लौटने से पहले क्रिस्टल पूरी तरह से पिघल जाएँ।
304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है।
उत्पाद के लाभ
हमारी चॉकलेट टेम्परिंग मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है। चार तापमान क्षेत्र टेम्परिंग डिस्क और चार गर्म पानी की टंकियों से बने होते हैं। कठोर निर्माण और सटीक असेंबली के कारण, यह कोकोआ बटर और कोकोआ बटर इक्विवैलेंट की क्रिस्टलीकरण आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।
संपूर्ण टेम्परिंग प्रक्रिया में टेम्परिंग मशीन, डिक्रिस्टलाइज़ेशन पाइप और कूलिंग वाटर सिस्टम शामिल हैं। डिक्रिस्टलाइज़ेशन पाइप बची हुई टेम्पर्ड चॉकलेट को पिघलाने के लिए उपयोग किया जाता है। टेम्पर्ड चॉकलेट के दोबारा टेम्परिंग मशीन में जाने से पहले क्रिस्टल को पिघलाना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।
विभिन्न ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हमारे पास चॉकलेट टेम्परिंग मशीन के दो संस्करण हैं। सामान्य संस्करण पैनल-नियंत्रित चॉकलेट टेम्परिंग मशीन है। उच्च संस्करण HMI और PLC नियंत्रित चॉकलेट टेम्परिंग मशीन है, जो ऑपरेटरों के लिए अधिक आसान है।
सामान्य प्रश्न
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