500-1000-2000-3000L Mesin Conche Refiner Cokelat
Conche Refiner CokelatSpesifikasi
| Model/Proyek | 500L | 1000L | 2000L | 3000L |
| Kapasitas maksimum(L) | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
| Kehalusan penggilingan(micron) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
| Kecepatan putar poros utama(rpm) | 33 | 35 | 35 | 35 |
| Waktu penggilingan(h) | 16-22 | 16-22 | 16-22 | 16-22 |
| Daya motor utama(kw) | 15 | 22 | 37 | 45 |
| Daya pemanas listrik(kw) | 5 | 2×2 | 3×2 | 12 |
| Berat(kg) | 2572 | 3050 | 5350 | 7500 |
| Dimensi luar(mm) | 2465×1146×1312 | 2627×1280×1520 | 3040×1912×1920 | 3450×2016×2280 |
Deskripsi
Konche Refiner Cokelat kami menggabungkan pencampuran, penghalusan dan konching dalam satu mesin. Massa cokelat digiling di antara batang penggiling baja mangan di dalam tangki berjaket air panas, menghasilkan tekstur halus dengan tingkat kehalusan 20-25 mikron.
Tersedia empat model: 500L, 1000L, 2000L dan 3000L, dengan daya motor utama dari 15kW hingga 45kW, pemanas listrik dari 5kW hingga 12kW dan waktu penggilingan 16-22 jam.
Cocok untuk kapasitas produksi kecil dan menengah dengan investasi rendah; konstruksi baja tahan karat food-grade memastikan kebersihan dan umur pakai yang panjang.
Fitur
Berlapis dinding ganda dan dilengkapi blower udara berdaya tinggi;
Poros tunggal atau poros ganda bersifat opsional;
Mampu melakukan conching basah (wet conching) atau conching kering (dry conching);
Menghomogenkan cokelat yang keluar dari mesin conche atau ball mill;
Menghilangkan bau tidak sedap dari bubuk kakao, kadar air dari bahan baku, dan membuat gula bubuk menjadi halus merata melalui gerakan pengadukan yang terus-menerus; Melalui gerakan yang terus-menerus ini, lemak melapisi partikel-partikel untuk menghasilkan rasa yang lebih baik.
Keunggulan Produk
Mesin conching cokelat kami dirancang dan diproduksi untuk proses conching massa cokelat. Mesin ini terdiri dari wadah berjaket besar yang berisi pengaduk atau bilah untuk mengaduk bahan secara terus-menerus. Proses pengadukan ini akan menghasilkan panas yang cukup besar. Termometer dan probe akan memastikan suhu selalu berada dalam kondisi yang tepat. Kipas berdaya tinggi akan meniupkan udara panas ke dalam mesin dan menghilangkan kadar air pada bahan baku.
Setelah berjam-jam mengalami gesekan dan pengadukan, partikel-partikel pada bahan akan menjadi lebih halus merata dan lemak akan menutupi partikel-partikel tersebut secara menyeluruh. Hal ini akan meningkatkan rasa, kehalusan, dan homogenisasi cokelat.
Kami memiliki mesin conching cokelat berkapasitas satu ton hingga empat ton yang dapat memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan. Selain itu, kami juga menyediakan mesin conching dengan poros tunggal dan poros ganda sebagai pilihan. Kami dapat mengganti lengan atau bilah pengaduk sehingga mesin conching kami mampu melakukan conching basah atau conching kering. Apa pun sumber massa cokelatnya, baik dari ball mill maupun mesin giling gulung (roll mill), kami dapat menyediakan mesin conching yang tepat untuk Anda.
FAQ
Kirim Pertanyaan
Interested in 500-1000-2000-3000L Mesin Conche Refiner Cokelat? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
