300-600-1000L Mesin Tempering Cokelat Kontinu

Mesin tempering cokelat kontinu dengan 4 zona tempering, kapasitas 300/600/1000 kg.

Spesifikasi

Model/Proyek	300	600	1000
Kapasitas(kg/time)	300	600	1000
Daya motor utama(kw)	2.2	3	7.5
Daya pemanas listrik(kw)	20	20	20
Berat(kg)	650	950	1500
Dimensi luar(mm)	104512001900	100011501800	220014801340

Deskripsi

Mesin Tempering Kontinu kami dirancang untuk lemak kakao alami dan pengganti lemak kakao (CBE). Dalam struktur vertikalnya, massa cokelat diumpankan dari bagian bawah oleh pompa dan melewati empat zona penyesuaian suhu serta satu zona penahan sebelum keluar dari bagian atas dalam kondisi mengkristal sempurna.

Tersedia tiga model: 300, 600 dan 1000 kg per batch, dengan daya motor utama 2.2kW, 3kW dan 7.5kW, serta pemanas listrik 20kW. Berat masing-masing 650kg, 950kg dan 1500kg.

Mesin ini memiliki desain higienis, output besar dan pengoperasian layar sentuh.

Fitur

Struktur vertikal dan proses tempering kontinu, yang berarti hanya membutuhkan ruang terbatas dan dapat berproduksi secara terus-menerus.

Empat zona suhu dan probe berkualitas tinggi menjamin kristalisasi dan tempering yang presisi;

Pipa dekristalisasi berukuran besar memastikan kristal meleleh sepenuhnya sebelum kembali ke tangki penyangga.

Terbuat dari baja tahan karat 304 yang sesuai dengan standar keamanan dan higienitas pangan.

Keunggulan Produk

Mesin tempering cokelat kami terbuat dari baja tahan karat 304, yang sesuai dengan standar keamanan dan higienitas pangan. Empat zona suhu terdiri dari cakram tempering dan empat tangki air panas. Berkat proses manufaktur yang ketat dan perakitan yang presisi, mesin ini dapat memenuhi persyaratan kristalisasi lemak kakao dan ekuivalen lemak kakao (cocoa butter equivalent).

Seluruh proses tempering mencakup mesin tempering, pipa dekristalisasi, dan sistem air pendingin. Pipa dekristalisasi digunakan untuk melelehkan sisa cokelat yang telah ditempering. Ini merupakan proses penting untuk melelehkan kristal sebelum cokelat temper masuk kembali ke mesin tempering.

Kami memiliki dua versi mesin tempering cokelat untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang berbeda. Versi standar adalah mesin tempering cokelat yang dikendalikan melalui panel. Versi yang lebih tinggi adalah mesin tempering cokelat dengan kontrol HMI&PLC, yang lebih mudah dioperasikan oleh operator.

FAQ

Ya, diperlukan. Alasannya, kapasitas produksi mesin tempering cokelat otomatis kami sudah tetap. Namun, tidak semua lini produksi cokelat dapat menyesuaikan dengan kapasitas mesin tempering kami. Ketika kapasitas mesin tempering lebih besar daripada kapasitas lini produksi cokelat, cokelat temper yang berlebih harus melewati pipa dekristalisasi agar kristalnya meleleh sebelum dilakukan tempering ulang.

Mesin tempering cokelat kami memiliki tangki air panas, sehingga membutuhkan perangkat air pendingin tambahan.

Kami memiliki satu set lengkap suku cadang di gudang kami, yang dapat langsung dikirim, dan pelanggan dapat menerimanya dalam waktu 3-7 hari.

45-60 hari setelah kami menerima uang muka dan lembar parameter teknis yang telah dikonfirmasi.

Dengan mempertimbangkan keamanan pangan dan kontaminasi, kami tidak menyarankan Anda menggunakan satu set mesin tempering cokelat untuk cokelat dengan warna yang berbeda.

Ya. Mesin ini tidak hanya dapat digunakan untuk menemper cokelat murni, tetapi juga dapat digunakan untuk massa kakao.

Kirim Pertanyaan

Interested in 300-600-1000L Mesin Tempering Cokelat Kontinu? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.

Produk Terkait

7L Mesin Tempering Cokelat

25-60L Mesin Tempering Cokelat