2L chocolademelangeur
Melangeur2L chocolademelangeur voor ambachtelijke chocolademakers, ideaal voor kleine batches en receptontwikkeling.
Specificaties
| Capaciteit | 2L (2kg batch) |
| Totale machineafmetingen(mm) | 280×240×360 |
| Afmetingen houten kist(mm) | 300×260×380 |
| Brutogewicht(kg) | 15 |
| Hoofdmotorvermogen(kW) | 0.37 |
| Roersnelheid(r/min) | 30 |
| Maalfijnheid | <25μm |
| Maaltijd | 24-72u |
| Belangrijkste elektrische componenten | Schneider |
| Motor en reductor | Merk: ZIK |
Beschrijving
De 2L chocolademelangeur is ontworpen voor ambachtelijke chocolademakers en laboratoriumexperimenten. Het verfijnen maximaliseert de voedingswaarde, laat het cacao-aroma vrijkomen en verlengt de houdbaarheid van het product.
De machine maalt cacaonibs en maakt notenpasta's, pralines, smeerpasta's en ijsbasis. Het malen duurt 24-72 uur tot een fijnheid onder 25 micron, met een hoofdmotor van 0.37kW.
Aanvraag versturen
Interested in 2L chocolademelangeur? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
