2L Çikolata Melanjörü
MelanjörKüçük partiler ve reçete geliştirme için ideal, artizan çikolata üreticilerine yönelik 2L çikolata melanjörü.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 2L (2kg parti) |
| Makine genel ölçüleri(mm) | 280×240×360 |
| Ahşap kasa ölçüleri(mm) | 300×260×380 |
| Brüt ağırlık(kg) | 15 |
| Ana motor gücü(kW) | 0.37 |
| Karıştırma hızı(r/min) | 30 |
| Öğütme inceliği | <25μm |
| Öğütme süresi | 24-72 saat |
| Ana elektrik bileşenleri | Schneider |
| Motor ve redüktör | ZIK marka |
Açıklama
2L Çikolata Melanjörü, artizan çikolata üreticileri ve laboratuvar deneyleri için tasarlanmıştır. Rafine etme işlemi besin değerini en üst düzeye çıkarır, kakao aromasını açığa çıkarır ve ürünün raf ömrünü uzatır.
Kakao nib'lerini öğütür; fındık ezmesi, pralin, sürülebilir krema ve dondurma bazları hazırlar. Öğütme, 0.37kW ana motor ile 24-72 saat sürer ve 25 mikronun altında incelik elde edilir.
Teklif Gönder
Interested in 2L Çikolata Melanjörü? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
