300-600-1000L Sürekli Çikolata Temperleme Makinesi

4 temperleme bölgeli, 300/600/1000 kg kapasiteli sürekli çikolata temperleme makinesi.

Teknik Özellikler

Model/Proje	300	600	1000
Kapasite(kg/sefer)	300	600	1000
Ana motor gücü(kw)	2.2	3	7.5
Elektrikli ısıtma gücü(kw)	20	20	20
Ağırlık(kg)	650	950	1500
Dış ölçüler(mm)	104512001900	100011501800	220014801340

Açıklama

Sürekli Temperleme Makinemiz, doğal kakao yağı ve kakao yağı eşdeğerleri (CBE) için tasarlanmıştır. Dikey yapısında çikolata kütlesi bir pompa ile alttan beslenir ve üstten çıkmadan önce dört sıcaklık ayar bölgesi ile bir bekletme bölgesinden geçerek tamamen kristalleşir.

Sefer başına 300, 600 ve 1000 kg olmak üzere üç model mevcuttur; ana motor güçleri 2.2kW, 3kW ve 7.5kW, elektrikli ısıtma 20kW'dır. Ağırlıklar 650kg, 950kg ve 1500kg'dır.

Hijyenik tasarım, yüksek çıktı ve dokunmatik ekran kullanımı sunar.

Özellikler

Dikey yapı ve sürekli temperleme süreci; yani sınırlı alan gerektirir ve sürekli üretim yapabilir.

Dört sıcaklık bölgesi ve ünlü problar hassas kristalizasyon ve temperleme sağlar;

Ultra boyutlu kristal giderme borusu, tampon tanka geri dönmeden önce kristallerin tamamen erimesini sağlar.

Gıda güvenliği ve hijyenine uygun 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Ürün Avantajları

Çikolata temperleme makinemiz, gıda güvenliği ve hijyenine uygun 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Dört sıcaklık bölgesi, temperleme diskleri ve dört sıcak su tankından oluşur. Titiz üretim ve hassas montaj sayesinde kakao yağının ve kakao yağı eşdeğerinin (CBE) kristalizasyon gereksinimlerini karşılayabilir.

Tüm temperleme süreci, temperleme makinesi, kristal giderme borusu ve soğutma suyu sistemini içerir. Kristal giderme borusu, kalan temperlenmiş çikolatanın eritilmesi için kullanılır. Temperlenmiş çikolatanın temperleme makinesine yeniden girmeden önce kristallerin eritilmesi önemli bir işlemdir.

Farklı müşteri taleplerini karşılamak için iki versiyon çikolata temperleme makinemiz bulunmaktadır. Standart versiyon, panel kontrollü çikolata temperleme makinesidir. Üst versiyon ise operatörler için daha kolay olan HMI & PLC kontrollü çikolata temperleme makinesidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Evet, gereklidir. Bunun nedeni, otomatik çikolata temperleme makinemizin kapasitesinin sabit olmasıdır. Ancak tüm çikolata üretim hatları, temperleme makinemizin kapasitesiyle uyumlu değildir. Temperleme makinesinin kapasitesi çikolata üretim hattının kapasitesinden büyük olduğunda, fazla temperlenmiş çikolatanın yeniden temperlemeye dönmeden önce kristal giderme borusundan geçmesi ve kristallerin eritilmesi gerekir.

Çikolata temperleme makinemiz sıcak su tanklarına sahiptir; bu nedenle ek bir soğutma suyu cihazı gerektirir.

Depomuzda tam bir yedek parça seti bulunmaktadır; bu parçalar derhal gönderilebilir ve müşteriler 3-7 gün içinde teslim alabilir.

Avans ödemeniz ve onaylanmış teknik parametre formunun alınmasından sonra 45-60 gündür.

Gıda güvenliği ve kontaminasyonu göz önünde bulundurarak, farklı renkteki çikolatalar için tek bir çikolata temperleme makinesi seti kullanmanızı önermiyoruz.

Evet. Yalnızca saf çikolatayı temperlemek için değil, aynı zamanda kakao kütlesi için de kullanılabilir.

Teklif Gönder

Interested in 300-600-1000L Sürekli Çikolata Temperleme Makinesi? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.

Benzer Ürünler

7L Çikolata Temperleme Makinesi

25-60L Çikolata Temperleme Makinesi