200-500-1000L Schokoladen-Schmelztank

Der Schokoladen-Schmelztank ist eine der wichtigsten Maschinen in der Schokoladenproduktion und dient zum Schmelzen von Kakaobutter, Palmöl und anderen Fetten. Er ist mit einem Doppelmantel und Warmwasserrohren im Inneren des Tanks ausgeführt.

Drei Kapazitäten sind erhältlich: 200L, 500L und 1000L, mit Motorleistungen von 1 kW, 1,5 kW und 2,2 kW sowie einer elektrischen Heizleistung von 4 kW für den Wassertank. Eine 120-W-Umwälzpumpe hält die Temperatur gleichmäßig.

Je nach Kapazität sind sowohl zylindrische als auch rechteckige Ausführungen erhältlich. Mit Doppelmantel-Rohrleitung und Schokoladenpumpe ermöglicht der Tank eine automatische Beschickung und vermeidet die Verunreinigung der Rohstoffe.