चॉकलेट होल्डिंग टैंक 30-100L
स्टोरेज टैंकविशिष्टताएँ
| चॉकलेट क्षमता | 30L | 100L |
| मुख्य धुरी की घूर्णन गति | 22.5rpm | 22.5rpm |
| मुख्य मोटर की शक्ति | 0.37kw | 0.75kw |
| विद्युत तापन शक्ति | 1kw | 2.5kw |
| ताप संरक्षण शक्ति | 1kw | 2.5kw |
| वजन | 60kg | 200kg |
| बाहरी आयाम | φ500×600mm | φ750×700mm |
विवरण
चॉकलेट स्टोरेज टैंक चॉकलेट के लिए मिक्सर, पूर्ण कंट्रोल पैनल और पानी तथा चॉकलेट दोनों के तापमान नियंत्रण प्रणालियों के साथ एक डबल-जैकेटेड होल्डिंग टैंक है। टॉप-ड्रिवन गेट-प्रकार के स्टिरर मास को समरूप रखते हैं।
दो क्षमताएं उपलब्ध हैं: 30L और 100L, जिनकी मुख्य मोटरें 0.37kW और 0.75kW, इलेक्ट्रिक हीटिंग 1kW और 2.5kW, तथा वजन 60kg और 200kg है।
वाटर-जैकेटेड इंसुलेशन, बॉल वाल्व या बटरफ्लाई वाल्व आउटलेट और आसान आवाजाही के लिए नीचे पहिए इसे दैनिक उत्पादन के लिए सुविधाजनक बनाते हैं।
विशेषताएँ
हमारी छोटी चॉकलेट भंडारण टंकी 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है;
हमारी छोटी चॉकलेट भंडारण टंकी में पिघलाने, हिलाने और भंडारण के कार्य हैं;
आसानी से ले जाने के लिए तल पर पहिए लगे हैं;
यह डीगैसिंग (गैस निकालना), दुर्गंध निवारण, निर्जलीकरण और चॉकलेट मास में तेल तथा वसा के अलग होने से रोकने में सहायक है;
सफाई और फीडिंग के लिए ढक्कन हटाया जा सकता है।
यह हस्तनिर्मित चॉकलेट दुकानों और चॉकलेट प्रयोगशालाओं के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद के लाभ
चॉकलेट भंडारण टंकी चॉकलेट उत्पादन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हमारी 30L और 100L छोटी चॉकलेट भंडारण टंकी डबल दीवार वाली डिज़ाइन है और इसमें इलेक्ट्रिकल हीटर तथा थर्मामीटर लगे होते हैं। आप विभिन्न चॉकलेट और रेसिपी के अनुसार अलग-अलग तापमान निर्धारित कर सकते हैं। यह डीगैसिंग (गैस निकालना), दुर्गंध निवारण, निर्जलीकरण और चॉकलेट मास में तेल तथा वसा के अलग होने से रोकने में सहायक है।
छोटी चॉकलेट भंडारण टंकी का उपयोग न केवल रिफाइंड चॉकलेट मास, क्रीम फिलिंग आदि को संग्रहीत करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि छोटी चॉकलेट एनरोबर, सेमी-ऑटोमैटिक डिपॉज़िटर और मैनुअल चॉकलेट मोल्डिंग मशीन आदि के लिए चॉकलेट मास की आपूर्ति करने वाली बफर टंकी के रूप में भी किया जा सकता है। चूँकि यह मुख्य रूप से छोटे चॉकलेट निर्माताओं और प्रयोगशालाओं के लिए डिज़ाइन और निर्मित की गई है, हमारी छोटी 30L और 100L चॉकलेट भंडारण टंकी 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें पहिए और हटाने योग्य ढक्कन हैं। जब ऑपरेटर नई चॉकलेट पर शोध और विकास कर रहे होते हैं, तो ये विशेषताएँ महत्वपूर्ण होती हैं।
सामान्य प्रश्न
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