Mesin Melanger Cokelat 2L
MelangerMelanger cokelat 2L untuk pembuat cokelat artisanal, ideal untuk batch kecil dan pengembangan resep.
Spesifikasi
| Kapasitas | 2L (batch 2kg) |
| Dimensi keseluruhan mesin(mm) | 280×240×360 |
| Dimensi peti kayu(mm) | 300×260×380 |
| Berat kotor(kg) | 15 |
| Daya motor utama(kW) | 0.37 |
| Kecepatan pengadukan(r/min) | 30 |
| Kehalusan penggilingan | <25μm |
| Waktu penggilingan | 24-72h |
| Komponen listrik utama | Schneider |
| Motor & reducer | Merek ZIK |
Deskripsi
Mesin Melanger Cokelat 2L dirancang untuk pembuat cokelat artisanal dan eksperimen laboratorium. Penghalusan memaksimalkan nilai gizi, melepaskan aroma kakao dan memperpanjang umur simpan produk.
Mesin ini menggiling nib kakao serta membuat pasta kacang, praline, spread dan basis es krim. Penggilingan membutuhkan waktu 24-72 jam hingga tingkat kehalusan di bawah 25 mikron, dengan motor utama 0.37kW.
Kirim Pertanyaan
Interested in Mesin Melanger Cokelat 2L? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
