Резервуар для хранения шоколада на заказ с шоколадным насосом и трубопроводами
Накопительный резервуарТехнические характеристики
| Максимальная вместимость(L) | 500 | 1000 | 1500~5000 |
| Скорость вращения главного вала (rpm) | 22.5 | 22.5 | 22.5 |
| Мощность главного двигателя(kw) | 1.1 | 1.5 | 1.1~5 |
| Мощность электронагрева(kw) | 5 | 7.5 | 7.5~15 |
| Мощность поддержания температуры(kw) | 2.5 | 2.5 | 2.5~5 |
| Вес(kg) | 515 | 785 | 1010~3000 |
| Внешние размеры(mm) | φ1035×1480 | φ1250×1700 | φ1400×1800~φ2000×2500 |
Описание
Резервуар для хранения — накопительный резервуар для шоколада с двойной рубашкой, объединяющий функции плавления, перемешивания и хранения. Он оснащён мешалкой, полной панелью управления и контролем температуры воды и шоколада, а также рамочными мешалками с верхним приводом.
Доступна ёмкость по индивидуальному заказу, с мощностью основного двигателя 1.1-5kW, электрическим нагревом 5-15kW и мощностью поддержания тепла 2.5-5kW.
Резервуар изготовлен из нержавеющей стали 304 и соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов; оснащён шаровыми или дисковыми выпускными клапанами и мотор-редуктором для надёжной работы.
Особенности
Наш малый накопительный резервуар изготовлен из нержавеющей стали 304, соответствующей требованиям безопасности и гигиены пищевого производства;
Малый накопительный резервуар выполняет функции плавления, перемешивания и хранения;
Оснащен колесами в нижней части для удобного перемещения;
Способствует дегазации, удалению запахов, обезвоживанию и предотвращает расслоение шоколадной массы на масло и жиры и т. д.;
Крышка снимается для очистки и загрузки;
Подходит для магазинов шоколада ручной работы и шоколадных лабораторий.
Преимущества продукта
Накопительный резервуар играет важную роль в процессе производства шоколада. Наш малый накопительный резервуар на 30 л и 100 л имеет двойную стенку и оснащен электрическими нагревателями и термометрами. В зависимости от вида шоколада и рецептуры можно устанавливать различную температуру. Это способствует дегазации, удалению запахов, обезвоживанию и предотвращает расслоение шоколадной массы на масло и жиры и т. д.
Малый накопительный резервуар можно использовать не только для хранения рафинированной шоколадной массы, кремовых начинок и т. п., но и в качестве буферного резервуара для подачи шоколадной массы в малую глазировочную машину, полуавтоматический дозатор, ручную формовочную машину и т. д. Поскольку он разработан и изготовлен в первую очередь для малых производителей шоколада и лабораторий, наш малый накопительный резервуар на 30 л и 100 л выполнен из нержавеющей стали 304, оснащен колесами и съемной крышкой. Эти особенности важны, когда операторы разрабатывают новые виды шоколада.
Часто задаваемые вопросы
Отправить запрос
Interested in Резервуар для хранения шоколада на заказ с шоколадным насосом и трубопроводами? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
