สายการผลิตชุบเคลือบช็อกโกแลต 250-400-600mm
สายการผลิตเคลือบช็อกโกแลตข้อมูลจำเพาะ
| ความกว้างของตาข่ายเหล็กและสายพาน (mm) | 250 | 400 | 600 |
| ความเร็วสายพาน (m/min) | 2.5~4 | 2.5~4 | 2.5~4 |
| ชุดเครื่องทำความเย็น (ชุด) | 1*3HP | 2*3HP | 3*3HP |
| ความยาวอุโมงค์ทำความเย็น (m) | 5 | 10 | 13.5 |
| อุณหภูมิอุโมงค์ทำความเย็น (℃) | 2~10 | 2~10 | 2~10 |
| กำลังรวม (kw) | / | 16 | 16.5 |
| น้ำหนัก (kg) | / | 1800 | 2300 |
| ขนาดภายนอก (mm) | 7160×600×1500 | 13160×700×1500 | 15500×950×1800 |
คำอธิบาย
เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราเป็นเครื่องเคลือบแบบต่อเนื่องขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาสำหรับบิสกิต เวเฟอร์ แท่งช็อกโกแลต เค้ก และผลิตภัณฑ์ลูกกวาด ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่บนสายพานตาข่ายลวดสแตนเลสผ่านม่านช็อกโกแลตที่ควบคุมอย่างแม่นยำเพื่อเคลือบทั้งชิ้นหรือเคลือบก้นชิ้น โบลเวอร์ปรับความเร็วได้ช่วยเป่าเอาช็อกโกแลตส่วนเกินออก ขณะที่ตัวปรับผิวสั่นช่วยปรับชั้นเคลือบให้สม่ำเสมอและทำความสะอาดฐานของชิ้นผลิตภัณฑ์ ทำให้ทุกชิ้นได้ชั้นเคลือบที่สม่ำเสมอและเงางาม
เครื่องเคลือบมาพร้อมถังช็อกโกแลตแจ็กเก็ตน้ำควบคุมอุณหภูมิ และปั๊มปรับความเร็วได้ที่ช่วยให้ม่านช็อกโกแลตคงที่ทั่วความกว้างสายพาน หลังการเคลือบ ผลิตภัณฑ์จะผ่านเข้าสู่อุโมงค์หล่อเย็นแบบแช่เย็นที่ทำงานที่อุณหภูมิ 2-10 °C โดยตรง ซึ่งช็อกโกแลตจะตกผลึกด้วยโครงสร้างที่เสถียรและแตกกรุบกรอบดี
มีความกว้างสายพานมาตรฐาน 3 ขนาด: 250mm, 400mm และ 600mm ความเร็วสายพาน 2.5-4 เมตร/นาที อุโมงค์หล่อเย็นที่เข้ากันมีความยาว 5m, 10m และ 13.5m พร้อมชุดทำความเย็น 1, 2 หรือ 3 ชุด (ชุดละ 3HP) และกำลังไฟฟ้ารวม 16kW หรือ 16.5kW โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหารรับประกันความสะอาดและทำความสะอาดง่ายสำหรับการผลิตต่อเนื่องทุกวัน
คุณสมบัติ
วัสดุที่สัมผัสกับช็อกโกแลตเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร
เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราสามารถเคลือบแบบเต็ม เคลือบด้านล่าง และเคลือบด้านบน
เหมาะสำหรับการเคลือบช็อกโกแลตบริสุทธิ์และช็อกโกแลตคอมปาวด์
อุณหภูมิในอุโมงค์ทำความเย็นสามารถตั้งได้ 2-10 องศาเซลเซียส และสามารถปรับแต่งระบบทำความเย็นด้วยลมหรือน้ำเย็นได้
สามารถปรับแต่งระบบจัดวางการป้อนและการกระจายสำหรับการผลิตอัตโนมัติได้
ข้อดีของผลิตภัณฑ์
เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราถูกออกแบบและผลิตขึ้นสำหรับการเคลือบช็อกโกแลตบริสุทธิ์และช็อกโกแลตคอมปาวด์ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี ขนมขบเคี้ยว และขนมหวาน เป็นต้น
เรามีเครื่องเคลือบช็อกโกแลตขนาด 400MM ถึง 2000MM ซึ่งตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะต้องการ 50kg/h หรือ 1000kg/h เราสามารถจัดหาเครื่องเคลือบช็อกโกแลตที่เหมาะสมให้คุณได้
เมื่อพิจารณาว่าลูกค้าจะเคลือบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ บนเครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเรา เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราจึงมีหลายรุ่นและอุปกรณ์เสริมให้ลูกค้าเลือก เรามีระบบเคลือบหนึ่งชั้นพร้อมเป่าลมหนึ่งชุด หรือเคลือบสองชั้นพร้อมเป่าลมสองชุด เรามีอุปกรณ์เสริม เช่น เครื่องโรยถั่วและเครื่องตกแต่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์และให้ทางเลือกมากขึ้นแก่ผู้บริโภค
นอกจากนี้ เรายังมีโซลูชันการเคลือบหลายชั้นสำหรับแท่งช็อกโกแลตชนิดต่าง ๆ เช่น เคลือบคาราเมล ทำความเย็น จากนั้นเคลือบช็อกโกแลต โรยถั่วบด และทำความเย็น เป็นต้น
คำถามที่พบบ่อย
ส่งคำสอบถาม
Interested in สายการผลิตชุบเคลือบช็อกโกแลต 250-400-600mm? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
