สายการผลิตชุบเคลือบช็อกโกแลต 900-1000-1200mm
สายการผลิตเคลือบช็อกโกแลตข้อมูลจำเพาะ
| ความกว้างของตาข่ายเหล็กและสายพาน (mm) | 900 | 1000 | 1200 |
| ความเร็วสายพาน (m/min) | 2.5~4 | 2.5~4 | 2.5~4 |
| ชุดเครื่องทำความเย็น (ชุด) | 3*5HP | 3*5HP | 4*5HP |
| ความยาวอุโมงค์ทำความเย็น (m) | 15.5 | 17.5 | 20 |
| อุณหภูมิอุโมงค์ทำความเย็น (℃) | 2~10 | 2~10 | 2~10 |
| กำลังรวม (kw) | 22.87 | 25 | 28.5 |
| น้ำหนัก (kg) | 3200 | 3500 | 4050 |
| ขนาดภายนอก (mm) | 17500×1200×1800 | 19500×1200×1800 | 22000×1450× 1800 |
คำอธิบาย
สายการผลิตเคลือบช็อกโกแลตของเราเป็นระบบการผลิตแบบต่อเนื่องสำหรับเคลือบลูกกวาดและผลิตภัณฑ์เบเกอรีด้วยช็อกโกแลตหรือคอมปาวด์ ผลิตภัณฑ์จะถูกพาด้วยสายพานตาข่ายลวดสแตนเลสผ่านม่านช็อกโกแลตที่ควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งเคลือบทั้งชิ้นหรือเคลือบก้นชิ้น ขณะที่โบลเวอร์ปรับความเร็วได้ช่วยเป่าเอาช็อกโกแลตส่วนเกินออก และตัวปรับผิวสั่นช่วยให้ชั้นเคลือบสม่ำเสมอและได้ผิวงานที่สะอาด
ถังเคลือบมีแจ็กเก็ตน้ำพร้อมระบบทำความร้อนควบคุมอัตโนมัติ และปั๊มช็อกโกแลตควบคุมความถี่ช่วยให้ม่านช็อกโกแลตสม่ำเสมอทั่วความกว้างการทำงาน หลังการเคลือบ ผลิตภัณฑ์จะผ่านเข้าสู่อุโมงค์หล่อเย็นแบบแช่เย็นหลายโซนโดยตรง ซึ่งชั้นเคลือบจะตกผลึกที่อุณหภูมิ 2-10 °C ทำให้ช็อกโกแลตมีโครงสร้างที่เสถียร ผิวเงางาม และแตกกรุบกรอบดี
มีรุ่นมาตรฐาน 3 รุ่น: ความกว้างสายพาน 900mm, 1000mm และ 1200mm ความเร็วสายพาน 2.5-4 เมตร/นาที ความยาวอุโมงค์หล่อเย็น 15.5m, 17.5m และ 20m และกำลังไฟฟ้ารวม 22.87kW, 25kW และ 28.5kW โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหารรับประกันความสะอาด บำรุงรักษาง่าย และการผลิตต่อเนื่องหลายกะ
คุณสมบัติ
วัสดุที่สัมผัสกับช็อกโกแลตเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร
เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราสามารถเคลือบแบบเต็ม เคลือบด้านล่าง และเคลือบด้านบน
เหมาะสำหรับการเคลือบช็อกโกแลตบริสุทธิ์และช็อกโกแลตคอมปาวด์
อุณหภูมิในอุโมงค์ทำความเย็นสามารถตั้งได้ 2-10 องศาเซลเซียส และสามารถปรับแต่งระบบทำความเย็นด้วยลมหรือน้ำเย็นได้
สามารถปรับแต่งระบบจัดวางการป้อนและการกระจายสำหรับการผลิตอัตโนมัติได้
ข้อดีของผลิตภัณฑ์
เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราถูกออกแบบและผลิตขึ้นสำหรับการเคลือบช็อกโกแลตบริสุทธิ์และช็อกโกแลตคอมปาวด์ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี ขนมขบเคี้ยว และขนมหวาน เป็นต้น
เรามีเครื่องเคลือบช็อกโกแลตขนาด 400MM ถึง 2000MM ซึ่งตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะต้องการ 50kg/h หรือ 1000kg/h เราสามารถจัดหาเครื่องเคลือบช็อกโกแลตที่เหมาะสมให้คุณได้
เมื่อพิจารณาว่าลูกค้าจะเคลือบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ บนเครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเรา เครื่องเคลือบช็อกโกแลตของเราจึงมีหลายรุ่นและอุปกรณ์เสริมให้ลูกค้าเลือก เรามีระบบเคลือบหนึ่งชั้นพร้อมเป่าลมหนึ่งชุด หรือเคลือบสองชั้นพร้อมเป่าลมสองชุด เรามีอุปกรณ์เสริม เช่น เครื่องโรยถั่วและเครื่องตกแต่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์และให้ทางเลือกมากขึ้นแก่ผู้บริโภค
นอกจากนี้ เรายังมีโซลูชันการเคลือบหลายชั้นสำหรับแท่งช็อกโกแลตชนิดต่าง ๆ เช่น เคลือบคาราเมล ทำความเย็น จากนั้นเคลือบช็อกโกแลต โรยถั่วบด และทำความเย็น เป็นต้น
คำถามที่พบบ่อย
ส่งคำสอบถาม
Interested in สายการผลิตชุบเคลือบช็อกโกแลต 900-1000-1200mm? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
