250-400-600mm Dây chuyền phủ chocolate
Dây chuyền phủ sô cô laThông số kỹ thuật
| Chiều rộng lưới thép và băng tải (mm) | 250 | 400 | 600 |
| Tốc độ băng tải (m/min) | 2.5~4 | 2.5~4 | 2.5~4 |
| Cụm máy lạnh (bộ) | 1*3HP | 2*3HP | 3*3HP |
| Chiều dài hầm làm mát (m) | 5 | 10 | 13.5 |
| Nhiệt độ hầm làm mát (℃) | 2~10 | 2~10 | 2~10 |
| Tổng công suất (kw) | / | 16 | 16.5 |
| Trọng lượng (kg) | / | 1800 | 2300 |
| Kích thước ngoài (mm) | 7160×600×1500 | 13160×700×1500 | 15500×950×1800 |
Mô tả
Máy phủ sô cô la của chúng tôi là máy phủ liên tục gọn nhẹ được thiết kế cho bánh quy, bánh wafer, thanh kẹo, bánh ngọt và các sản phẩm kẹo. Sản phẩm di chuyển trên băng tải lưới thép không gỉ xuyên qua màn phủ sô cô la được kiểm soát chính xác để phủ toàn phần hoặc phủ đáy. Quạt gió tốc độ thay đổi loại bỏ sô cô la thừa, trong khi bộ rung làm phẳng lớp phủ đều và làm sạch đáy, mang lại cho từng sản phẩm lớp phủ đồng đều và bóng đẹp.
Máy phủ có bồn sô cô la bọc áo nước, kiểm soát nhiệt độ và bơm tốc độ thay đổi giữ cho màn phủ ổn định trên toàn bề rộng băng tải. Sau khi phủ, sản phẩm đi trực tiếp vào hầm làm lạnh hoạt động ở 2-10 °C, nơi sô cô la kết tinh với cấu trúc ổn định và độ giòn tốt.
Có ba bề rộng băng tải tiêu chuẩn: 250mm, 400mm và 600mm, với tốc độ băng tải 2.5-4 m/phút. Hầm làm lạnh tương ứng dài 5m, 10m và 13.5m với 1, 2 hoặc 3 cụm lạnh (mỗi cụm 3HP) và tổng công suất 16kW hoặc 16.5kW. Kết cấu thép không gỉ cấp thực phẩm đảm bảo vệ sinh và dễ dàng làm sạch cho sản xuất hàng ngày liên tục.
Tính năng
Vật liệu tiếp xúc với sôcôla là thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, đạt tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm;
Máy tráng sôcôla của chúng tôi có thể phủ toàn bộ, phủ đáy và phủ mặt;
Phù hợp để phủ sôcôla nguyên chất và sôcôla composite;
Nhiệt độ trong hầm làm mát có thể từ 2-10 độ C và làm mát bằng khí hoặc làm mát bằng nước lạnh có thể được tùy chỉnh;
Hệ thống cấp liệu và phân phối cho sản xuất tự động có thể được tùy chỉnh.
Ưu điểm sản phẩm
Máy tráng sôcôla của chúng tôi được thiết kế và chế tạo để phủ sôcôla nguyên chất và sôcôla composite. Máy phù hợp với nhiều loại sản phẩm thực phẩm như bánh nướng, snack và bánh kẹo, v.v.
Chúng tôi có máy tráng sôcôla từ 400MM đến 2000MM, đáp ứng các yêu cầu khác nhau của khách hàng. Dù bạn cần 50kg/h hay 1000kg/h, chúng tôi đều có thể cung cấp máy tráng sôcôla phù hợp cho bạn.
Xét đến việc khách hàng sẽ phủ các sản phẩm khác nhau trên máy tráng sôcôla của chúng tôi, máy tráng sôcôla của chúng tôi có nhiều phiên bản và phụ kiện để khách hàng lựa chọn. Chúng tôi có cấu hình một lớp phủ + một quạt thổi hoặc hai lớp phủ + hai quạt thổi; chúng tôi có các phụ kiện như thiết bị rắc hạt và thiết bị trang trí. Chúng giúp cải thiện hương vị sản phẩm và mang lại nhiều sự lựa chọn hơn cho người tiêu dùng cuối.
Ngoài ra, chúng tôi còn có các giải pháp phủ nhiều lớp cho các loại thanh kẹo khác nhau, như phủ caramel, làm mát, sau đó phủ sôcôla, rắc hạt nghiền và làm mát, v.v.
Câu hỏi thường gặp
Gửi yêu cầu
Interested in 250-400-600mm Dây chuyền phủ chocolate? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
