900-1000-1200mm Dây chuyền phủ chocolate
Dây chuyền phủ sô cô laThông số kỹ thuật
| Chiều rộng lưới thép và băng tải (mm) | 900 | 1000 | 1200 |
| Tốc độ băng tải (m/min) | 2.5~4 | 2.5~4 | 2.5~4 |
| Cụm máy lạnh (bộ) | 3*5HP | 3*5HP | 4*5HP |
| Chiều dài hầm làm mát (m) | 15.5 | 17.5 | 20 |
| Nhiệt độ hầm làm mát (℃) | 2~10 | 2~10 | 2~10 |
| Tổng công suất (kw) | 22.87 | 25 | 28.5 |
| Trọng lượng (kg) | 3200 | 3500 | 4050 |
| Kích thước ngoài (mm) | 17500×1200×1800 | 19500×1200×1800 | 22000×1450× 1800 |
Mô tả
Dây chuyền phủ sô cô la của chúng tôi là hệ thống sản xuất liên tục để phủ sô cô la hoặc compound lên kẹo và bánh nướng. Sản phẩm được vận chuyển trên băng tải lưới thép không gỉ xuyên qua màn phủ sô cô la được kiểm soát chính xác, thực hiện phủ toàn phần hoặc phủ đáy, trong khi quạt gió tốc độ thay đổi loại bỏ sô cô la thừa và bộ rung làm phẳng đảm bảo lớp phủ đều và bề mặt sạch.
Bồn phủ được bọc áo nước với hệ thống gia nhiệt tự điều chỉnh, và bơm sô cô la điều khiển tần số giữ cho màn phủ đồng đều trên toàn bề rộng làm việc. Sau khi phủ, sản phẩm đi trực tiếp vào hầm làm lạnh đa vùng, nơi lớp phủ kết tinh ở 2-10 °C, giúp sô cô la có cấu trúc ổn định, bề mặt bóng và độ giòn tốt.
Có ba mẫu máy tiêu chuẩn với bề rộng băng tải 900mm, 1000mm và 1200mm, tốc độ băng tải 2.5-4 m/phút, chiều dài hầm làm lạnh 15.5m, 17.5m và 20m, tổng công suất 22.87kW, 25kW và 28.5kW. Kết cấu thép không gỉ cấp thực phẩm đảm bảo vệ sinh, dễ bảo trì và sản xuất liên tục nhiều ca.
Tính năng
Vật liệu tiếp xúc với sôcôla là thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, đạt tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm;
Máy tráng sôcôla của chúng tôi có thể phủ toàn bộ, phủ đáy và phủ mặt;
Phù hợp để phủ sôcôla nguyên chất và sôcôla composite;
Nhiệt độ trong hầm làm mát có thể từ 2-10 độ C và làm mát bằng khí hoặc làm mát bằng nước lạnh có thể được tùy chỉnh;
Hệ thống cấp liệu và phân phối cho sản xuất tự động có thể được tùy chỉnh.
Ưu điểm sản phẩm
Máy tráng sôcôla của chúng tôi được thiết kế và chế tạo để phủ sôcôla nguyên chất và sôcôla composite. Máy phù hợp với nhiều loại sản phẩm thực phẩm như bánh nướng, snack và bánh kẹo, v.v.
Chúng tôi có máy tráng sôcôla từ 400MM đến 2000MM, đáp ứng các yêu cầu khác nhau của khách hàng. Dù bạn cần 50kg/h hay 1000kg/h, chúng tôi đều có thể cung cấp máy tráng sôcôla phù hợp cho bạn.
Xét đến việc khách hàng sẽ phủ các sản phẩm khác nhau trên máy tráng sôcôla của chúng tôi, máy tráng sôcôla của chúng tôi có nhiều phiên bản và phụ kiện để khách hàng lựa chọn. Chúng tôi có cấu hình một lớp phủ + một quạt thổi hoặc hai lớp phủ + hai quạt thổi; chúng tôi có các phụ kiện như thiết bị rắc hạt và thiết bị trang trí. Chúng giúp cải thiện hương vị sản phẩm và mang lại nhiều sự lựa chọn hơn cho người tiêu dùng cuối.
Ngoài ra, chúng tôi còn có các giải pháp phủ nhiều lớp cho các loại thanh kẹo khác nhau, như phủ caramel, làm mát, sau đó phủ sôcôla, rắc hạt nghiền và làm mát, v.v.
Câu hỏi thường gặp
Gửi yêu cầu
Interested in 900-1000-1200mm Dây chuyền phủ chocolate? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
