20L Conchiermaschine

Kompakte 20L-Schokoladen-Conchiermaschine für kleine Chargen, Forschung & Entwicklung und Produktentwicklung.

Technische Daten

Maximale Kapazität	20L
Mahlfeinheit	20-25micron
Drehzahl Hauptwelle	93rpm
Mahldauer	8-10hours
Hauptmotorleistung	1.5kw
Elektrische Heizleistung	0.6kw
Gewicht	295kg
Außenabmessungen	9206001110mm

Beschreibung

Die 20L-Conchiermaschine ist eine kompakte Maschine zum Raffinieren und Conchieren von Schokolade mit warmwasserbeheiztem Doppelmanteltank und Mahlstäben aus Manganstahl.

Mit einem maximalen Fassungsvermögen von 20L zerkleinert sie Schokoladenmasse in 8–10 Stunden auf eine Feinheit von 20–25 Mikrometern. Der Hauptmotor hat eine Leistung von 1,5 kW, die elektrische Heizleistung beträgt 0,6 kW; die Maschine wiegt nur 295 kg bei Außenabmessungen von 920*600*1110 mm.

Ideal für Chocolaterien, Labore und die Produktentwicklung.

Merkmale

Außenzylinder aus Edelstahl 304 – einfache Reinigung;

Frontteil lässt sich für vollständige Reinigung und Wartung öffnen;

Auskleidungsstäbe und Messer aus Manganstahl sorgen für eine längere Lebensdauer;

Einfacher Aufbau und leichte Bedienung;

Einphasen- oder Dreiphasenspannung möglich;

Auf Wunsch mit Rollen für einfaches Verfahren.

Kostengünstig und besonders für Einsteiger eine gute Wahl.

Produktvorteile

Dank unserer Qualitätsphilosophie und unserem Anspruch an Exzellenz zeichnet sich unsere 20L & 40L-Conchiermaschine durch einen stabilen und zuverlässigen Betrieb, einfache Wartung und geringe Störanfälligkeit aus. Messer und Auskleidungsstäbe bestehen aus hochfestem Manganstahl; die Auskleidungsstäbe werden zusätzlich wärmebehandelt, um die Härte zu erhöhen und die Lebensdauer zu verlängern. Mit Ausnahme von Motoren und Elektrokomponenten werden nahezu alle Teile von uns selbst gefertigt – wir montieren also nicht nur, sondern entwickeln und fertigen unsere Maschinen.

Unsere 20L & 40L-Conchiermaschine ist nicht nur bei Chocolaterien und Einsteigern beliebt, sondern auch bei industriellen Schokoladenherstellern. Aufgrund der kleinen Chargen eignet sie sich hervorragend für die Forschung und Entwicklung neuer Schokoladen; dank des einfachen Aufbaus und der zuverlässigen Qualität ist sie leicht zu reinigen und ermöglicht einen schnellen Produktwechsel.

FAQ

Sie benötigt lediglich einen Kühlwasserturm für die Kühlwasserzirkulation während des Betriebs.

Unsere Garantiezeit beträgt 1 Jahr ab Ankunftsdatum.

Vor dem Versand legen wir dem Kunden einen Satz Ersatzteile bei.

30–45 Tage nach Eingang Ihrer Vorauszahlung und dem bestätigten technischen Datenblatt.

In der Regel muss der Kunde lediglich regelmäßig das Getriebeöl wechseln.

Die Conchiermaschine muss nur vor der ersten Inbetriebnahme gemäß unserer Anleitung gereinigt werden; danach ist keine erneute Reinigung erforderlich.

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