25-60L Máquina de Têmpera de Chocolate
Máquina de TemperagemMáquina de temperagem de chocolate QTJ 25/60 para padarias, sorveterias e restaurantes.
Especificações
| Modelo | QTJ25 | QTJ60 |
| Volume (L) | 25 | 60 |
| Potência da unidade de aquecimento (kw) | 3.5 | 5 |
| Velocidade de rotação (RPM) | 30 | 28 |
| Peso (kg) | 200 | 300 |
| Dimensões externas (mm) | 825*490*1460 | 850*1000*1850 |
Opcional: mesa de cobertura e túnel de arrefecimento
Descrição
A pequena máquina de temperagem pode derreter e temperar chocolate rapidamente num formato muito compacto, ideal para padarias, sorveterias, restaurantes e chocolaterias.
Características
Temperagem do chocolate em pouco tempo
Rosca da bomba removível para fácil limpeza
Equipada com agitador e mesa vibratória
Fluxo de chocolate controlado por pedal
Estrutura em aço inoxidável
Sistema integrado de fornecimento de água gelada
Controlo por PLC e IHM
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