Меланжер для шоколада 2L
МеланжерМеланжер для шоколада 2L для ремесленных производителей шоколада, идеален для небольших партий и разработки рецептур.
Технические характеристики
| Производительность | 2L (загрузка 2kg) |
| Габаритные размеры машины(mm) | 280×240×360 |
| Размеры деревянного ящика(mm) | 300×260×380 |
| Вес брутто(kg) | 15 |
| Мощность главного двигателя(kW) | 0.37 |
| Скорость перемешивания(r/min) | 30 |
| Тонкость помола | <25μm |
| Время помола | 24-72h |
| Основные электрические компоненты | Schneider |
| Двигатель и редуктор | Марка ZIK |
Описание
Меланжер для шоколада 2L предназначен для ремесленных производителей шоколада и лабораторных исследований. Тонкий помол максимально сохраняет питательную ценность, раскрывает аромат какао и продлевает срок хранения продукта.
Меланжер измельчает какао-крупку и позволяет готовить ореховые пасты, пралине, пасты для намазывания и основы для мороженого. Помол занимает 24-72 часа до тонины менее 25 микрон, мощность главного двигателя — 0.37kW.
Отправить запрос
Interested in Меланжер для шоколада 2L? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.
