Kakaobutter-Schmelztank 1000-1500L
FettschmelztankTechnische Daten
| Kapazität | 1000L (3 Tanks) | 1500L |
| Gesamtabmessungen der Maschine(mm) | 2950×1350×1600 | 3910×1450×1500 |
| Bruttogewicht(kg) | 1450 | 1250 |
| Heizleistung(kW) | 18 (zwei 9kW-Heizelemente) | 24 |
| Gesamtmaschinenleistung(kW) | 18.5 | — |
| Schmelzgeschwindigkeit | bei 70°C, 2-3h pro Tonne | — |
| Material | 304er Edelstahl, 5mm stark | 304er Edelstahl |
Beschreibung
Der Kakaobutter-Schmelztank dient zum Schmelzen von Kakaobutter, Palmöl und ähnlichen Fetten in der Schokoladenproduktion. Er ist mit einem Doppelmantel und Warmwasserrohren im Tankinneren ausgeführt.
Zwei Modelle sind verfügbar: der 1000L-Schmelztank mit geneigten Tanks und drei unabhängigen Behältern sowie der 1500L-Schmelztank, mit einer Gesamtleistung von 18.5kW und einer Heizleistung von 24kW.
Geneigte Tankböden und beheizte Auslässe sorgen für eine saubere, rückstandsfreie Entleerung.
Merkmale
304er Edelstahl in Lebensmittelqualität für alle lebensmittelberührenden Teile
Warmwasserzirkulation für gleichmäßige Wärmeübertragung und schnelleres Schmelzen
Hydraulisch hebender Deckel für einfaches Beladen
Geneigter Tankboden für rückstandsfreie Entleerung
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