Kakaobutter-Schmelztank 5000L
FettschmelztankTechnische Daten
| Kapazität | 5000L |
| Gesamtabmessungen der Maschine(mm) | 3500×2050×2230 |
| Holzkistenabmessungen(mm) | 3700×2250×2430 |
| Bruttogewicht(kg) | 2580 |
| Beheizung | Zwei Sätze 12kW-Flanschheizelemente (eins in Betrieb, eins in Reserve) |
| Zylindermaterial | 304er Edelstahl, 5mm stark |
Beschreibung
Der Kakaobutter-Schmelztank 5000L ist ein Großraumtank zum Schmelzen von Kakaobutter, Kakaomasse und ähnlichen Fetten in der Schokoladenproduktion. Er ist mit einem Doppelmantel und einer Warmwasser-Heizschlange im Tankinneren ausgeführt.
Er verfügt über zwei Sätze 12kW-Flanschheizelemente (eins in Betrieb, eins in Reserve), hydraulische Hubzylinder und eine Beschickungsplattform zum einfachen Einlegen von Ölblöcken.
Eine dreilagige Isolierung hält den Wärmeverlust gering und sorgt für effizientes Schmelzen.
Merkmale
304er Edelstahl in Lebensmittelqualität für alle lebensmittelberührenden Teile
Warmwasserzirkulation für gleichmäßige Wärmeübertragung und schnelleres Schmelzen
Hydraulisch hebender Deckel für einfaches Beladen
Geneigter Tankboden für rückstandsfreie Entleerung
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