Conche raffineuse 20 L
Conche raffinage chocolatSpécifications
| Capacité maximale | 20L |
| Finesse de broyage | 20-25micron |
| Vitesse de rotation de l'arbre principal | 93rpm |
| Temps de broyage | 8-10hours |
| Puissance du moteur principal | 1.5kw |
| Puissance de chauffage électrique | 0.6kw |
| Poids | 295kg |
| Dimensions extérieures | 920*600*1110mm |
Description
La conche affineuse de 20L est une machine compacte d'affinage et de conchage du chocolat avec une cuve à double enveloppe d'eau chaude et des barres de broyage en acier au manganèse.
Avec une capacité maximale de 20L, elle broie la masse de chocolat jusqu'à 20-25 microns en 8-10 heures. Le moteur principal est de 1.5kW, la puissance de chauffage électrique est de 0.6kW, et la machine ne pèse que 295kg avec des dimensions extérieures de 920*600*1110mm.
Idéale pour les chocolateries, les laboratoires et le développement de produits.
Caractéristiques
Cylindre extérieur en acier inoxydable 304, facile à nettoyer ;
La partie avant peut être ouverte pour un nettoyage complet et l'entretien ;
Les barres de revêtement et les pales en acier au manganèse offrent une durée de vie plus longue ;
Structure simple et fonctionnement facile pour les utilisateurs ;
Fonctionne en monophasé ou en triphasé ;
Roulettes en option pour un déplacement facile.
Excellent rapport qualité-prix et bon choix pour les débutants.
Avantages du produit
Grâce à notre philosophie de la qualité d'abord et à notre esprit d'excellence, notre conche de 20 L et 40 L offre des conditions de travail stables et fiables ; elle est facile à entretenir et peu sujette aux pannes. Les pales et les barres de revêtement sont fabriquées en acier au manganèse à haute résistance. Les barres de revêtement bénéficient en outre d'un traitement thermique qui renforce leur dureté et prolonge leur durée de vie. Hormis les moteurs et les appareils électriques, presque toutes les pièces sont fabriquées par nos soins : nous ne nous contentons pas d'assembler, nous concevons et fabriquons.
Notre conche de 20 L et 40 L est appréciée non seulement des chocolateries artisanales et des débutants, mais aussi des fabricants industriels de chocolat. Grâce à son faible débit, elle convient à la recherche et au développement de nouveaux chocolats ; et grâce à sa structure simple et à sa qualité fiable, elle est facile à nettoyer et à faire passer d'un produit à un autre.
FAQ
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