Produits

Conche affineuse de chocolat compacte de 20L pour petits lots, R&D et développement de produits.

Broyeur à billes compact pour chocolat de 20L/50L pour le broyage fin de la masse de chocolat.

Enrobeuse à chocolat avec largeurs de bande en treillis métallique de 250mm, 400mm et 600mm pour l'enrobage complet ou inférieur de biscuits, barres et confiseries, avec tunnel de refroidissement réfrigéré.

Cuve de maintien de chocolat à double enveloppe de 30L/100L avec agitateur et contrôle de température.

Machine de tempérage de chocolat T7-2 pour boulangeries, glaciers et restaurants.

Conche affineuse de chocolat de 100L pour la production de chocolat petite et moyenne.

Broyeur à billes pour chocolat d'une capacité par lot de 300kg et 500kg pour un affinage de la pâte de chocolat jusqu'à 18-22 microns.

Ligne d'enrobage automatique de chocolat pour l'enrobage complet, inférieur ou partiel de produits de confiserie, de boulangerie et de snacks. Largeurs de bande de 900mm à 1200mm avec tunnel de refroidissement réfrigéré et construction en acier inoxydable.

Cuve de maintien de chocolat à double enveloppe de 500L à 5000L avec fonctions de fonte, d'agitation et de stockage.

Machine de tempérage de chocolat QTJ 25/60 pour boulangeries, glaciers et restaurants.

Cuve de fonte de chocolat carrée 400 L à double enveloppe pour la fonte des blocs de chocolat et des blocs de matières grasses.

Conche affineuse universelle intégrant malaxage, broyage et affinage, disponible en capacités de 500L, 1000L, 2000L et 3000L.