25-60L Machine de tempérage de chocolat
Machine de tempérageMachine de tempérage de chocolat QTJ 25/60 pour boulangeries, glaciers et restaurants.
Spécifications
| Modèle | QTJ25 | QTJ60 |
| Volume (L) | 25 | 60 |
| Puissance de l'unité de chauffage (kw) | 3.5 | 5 |
| Vitesse de rotation (RPM) | 30 | 28 |
| Poids (kg) | 200 | 300 |
| Dimensions extérieures (mm) | 825*490*1460 | 850*1000*1850 |
En option : table d'enrobage et tunnel de refroidissement
Description
La petite machine de tempérage permet de faire fondre et de tempérer rapidement le chocolat dans un format très compact ; elle est idéale pour les boulangeries, glaciers, restaurants et chocolateries.
Caractéristiques
Tempérage du chocolat en un temps réduit
Vis de pompe amovible pour un nettoyage facile
Équipée d'un agitateur et d'une table vibrante
Débit de chocolat commandé par pédale
Construction en acier inoxydable
Système intégré d'alimentation en eau réfrigérée
Commande PLC et IHM
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