Schokoladen-Chargenkugelmühle 300-500-1000L
KugelmühleTechnische Daten
| Größe | 300kg/Charge | 500kg/Charge | 1000kg/Charge |
| Gesamtabmessungen der Maschine(mm) | 1450×1350×1950 | 1710×1650×2300 | 1900×1800×2400 |
| Bruttogewicht(kg) | 1450 | 2160 | 2500 |
| Mahlkugelgewicht(kg) | 360 | 650 | 800 |
| Gesamtleistung(kW) | 20 | — | — |
| Motorleistung(kW) | 15 | 22 | 30 |
| Drehkolbenpumpe(kW) | Enthalten | 2.2 | 2.2 |
| Heizleistung(kW) | 6 | 6 | 6 |
| Mahlfeinheit | 18-25μm | 18-25μm | 18-25μm |
| Mahldauer | 4-6h | 4-6h | 4-6h |
Beschreibung
Die Schokoladen-Chargenkugelmühle verfeinert Schokoladenrohstoffe durch die Kollision und Reibung zwischen Stahlkugeln und der Schokoladenmasse zu einer geschmeidigen Paste und regelt die Partikelgröße auf 18-25 Mikrometer.
Erhältlich in Chargengrößen von 300kg, 500kg und 1000kg, mit Hauptmotoren von 15kW, 22kW und 30kW, Stahlkugelfüllungen von 360kg, 650kg und 800kg sowie Maschinengewichten von 1450kg, 2160kg und 2500kg.
Ausgestattet mit Drehkolbenpumpe, Magnetfilter und isolierter Umwälzverrohrung sorgt sie für eine gleichmäßige Verteilung aller Zutaten und damit für stabile Qualität und gleichbleibenden Geschmack.
Merkmale
Erzeugt Schokoladenmasse, Kakaomasse, Füllungscremes und Nusspaste
Chargenkapazitäten von 300kg bis 1000kg für unterschiedliche Anforderungen
Drehkolbenpumpe, Magnetfilter und isolierte Verrohrung enthalten
Delta-Touchscreen, Schneider-Elektrik und ZIK-Motoren
Verchromte Wälzlagerstahlkugeln mit hohem Kohlenstoffgehalt
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