Fondoir à beurre de cacao 200-300-500L
Cuve de fonte de matière grasseSpécifications
| Capacité | 200L | 300L | 500L |
| Dimensions hors tout de la machine (mm) | 1200×1450×1500 | 1540×1350×1550 | 1600×1450×1500 |
| Poids brut (kg) | 460 | 450 | 560 |
| Puissance de chauffage (kW) | 6 | 6 | 12 |
| Pompe à circulation d'eau | Pompe auto-amorçante 550W | 0.5kW | 750W |
| Vitesse de fusion | — | 300kg/2-3h | 500kg/2-3h à 70°C |
| Matériau | Acier inoxydable 304 | Acier inoxydable 304 | Acier inoxydable 304 de 4mm d'épaisseur |
Description
Le fondoir à beurre de cacao est l'une des machines principales de la production de chocolat, utilisé pour faire fondre le beurre de cacao, l'huile de palme et les matières grasses similaires. Il est conçu avec une double enveloppe et des conduites d'eau chaude à l'intérieur de la cuve.
Trois capacités sont disponibles : 200L, 300L et 500L, avec des puissances de chauffage de 6kW, 6kW et 12kW et des poids de machine de 460kg, 450kg et 560kg.
Grâce à la tuyauterie de la double enveloppe et au couvercle à levage hydraulique, il permet un chargement facile et une alimentation automatique, en évitant la contamination des matières premières.
Caractéristiques
Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour toutes les pièces en contact avec les aliments
Circulation d'eau chaude pour un transfert de chaleur homogène et une fusion plus rapide
Couvercle à levage hydraulique pour un chargement facile
Fond de cuve incliné pour une vidange sans résidus
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