Tanque de Fusão de Gorduras

Tanque de fusão de gorduras RYJ200/RYJ500/RYJ1000 para manteiga de cacau e óleo de palma com alimentação automática.

Especificações

Modelo	RYJ200	RYJ500	RYJ1000
Capacidade útil (L)	200	500	1000
Potência de aquecimento elétrico (kw)	7.5	15	15
Peso (kg)	170	420	750
Dimensões externas (mm)	735x735×1110	1700×800×1000	2030x900x1020
Peso (kg)	60	200	290
Dimensão (CLA)	Φ500*600mm	Φ750*700mm	Φ850*1060mm

Descrição

O Tanque de Fusão de Gorduras é uma das principais máquinas da produção de chocolate, utilizado para derreter manteiga de cacau, óleo de palma e gorduras similares. Ele é projetado com camisa dupla e tubulações de água quente no interior do tanque.

Três modelos estão disponíveis: RYJ200, RYJ500 e RYJ1000, com capacidades efetivas de 200L, 500L e 1000L e potência de aquecimento elétrico de 7.5kW, 15kW e 15kW.

Estão disponíveis formatos cilíndrico e retangular. Com tubulação de camisa dupla e bomba de chocolate, ele permite alimentação automática e evita a contaminação das matérias-primas.

Características

O material em contato com os alimentos é aço inoxidável 304 de grau alimentício.

A circulação de água quente é opcional.

Para capacidades de 500L e 1000L, possui três cavidades independentes para diferentes gorduras/manteigas.

Está disponível tanto para necessidades de 1000L/lote quanto de 1000L/hora.

Vantagens do produto

O tanque de fusão de gordura é um equipamento básico para a produção de chocolate e confeitos. Nosso tanque de fusão de gordura possui três versões, conforme a capacidade. A 1ª versão é redonda, com aparência semelhante ao tanque de retenção de chocolate. A 2ª versão é retangular e possui três cavidades independentes. A vantagem é que pode ser utilizado para derreter ou armazenar três óleos/gorduras diferentes ao mesmo tempo.

A 3ª versão é retangular ou quadrada. Porém, o design interno é diferente das 1ª e 2ª versões. Em comparação com as 1ª e 2ª versões, possui tubulação retangular de água quente no interior do tanque. A vantagem é que possui maior área de aquecimento, de modo que a manteiga de cacau é derretida de forma mais eficiente e em menos tempo.

Perguntas frequentes

Geralmente, o interior é em aço inoxidável 304. Porém, pode ser totalmente em 304 SS ou 316 SS, dependendo da demanda e do orçamento do cliente.

A manteiga de cacau ou outros tipos de gordura podem ser derretidos facilmente, por isso não é necessário usar um agitador. No entanto, chocolate ou massa de cacau necessitam de muito mais tempo para derreter. Por isso, o tanque de fusão de chocolate precisa de um agitador.

Nosso tanque de fusão de gordura possui camisa dupla e aquecedores elétricos na parte inferior. Você só precisa encher a camisa com água antes de operar. Portanto, não necessita de acessórios como gás ou vapor.

Temos um conjunto completo de peças em nosso depósito, que podem ser enviadas imediatamente, e os clientes podem recebê-las em 3 a 7 dias.

30 a 60 dias após o recebimento do pagamento adiantado e da ficha de parâmetros técnicos confirmada.

Infelizmente, nosso tanque de retenção de chocolate não pode ser conectado à circulação externa de água quente. O motivo é que nosso tanque de retenção de chocolate não é um vaso de pressão, o que significa que não suporta a pressão/vapor gerados pela circulação externa de água quente. Porém, podemos adicionar uma bomba de água para circulação interna de água quente.

Enviar Consulta

Interested in Tanque de Fusão de Gorduras? Fill out the form below and we'll get back to you within 24 hours.