300-500L/batch Broyeur à billes 300~500 kg/lot
Broyeur à billesSpécifications
| Taille | 300kg/batch | 500kg/batch |
| Finesse de broyage | 18-22micron | 18-22micron |
| Puissance du moteur principal | 37kw | 37kw |
| Pompe de circulation du chocolat | 2.2kw | 2.2kw |
| Puissance de chauffage électrique du réservoir d'eau chaude | 3kw | 3kw |
| Quantité de billes d'acier | 300kg | 500kg |
| Dimensions extérieures | 1500*1900*2300mm | 2350*1500*2550mm |
| Poids | 2500kg | 3500kg |
Description
Le broyeur à billes affine les matières premières du chocolat en une pâte lisse grâce à la collision et à la friction entre les billes d'acier et la masse de chocolat, contrôlant la taille des particules jusqu'à 18-22 micromètres.
Disponibles en lots de 300kg et 500kg, les deux modèles sont équipés d'un moteur principal de 37kW, d'une pompe à chocolat de circulation de 2.2kW et d'un chauffage de cuve à eau chaude de 3kW. Le poids des machines est de 2500kg et 3500kg.
Le malaxage continu à l'intérieur du broyeur assure une répartition uniforme de tous les ingrédients pour une qualité stable et un goût constant.
Caractéristiques
Elle peut produire différents produits : masse de chocolat, masse de cacao, crèmes de garnissage et pâtes de fruits secs, etc. ;
La capacité va de 300 kg/lot à 1500 kg/h, pour répondre aux besoins variés des clients ;
Pour le broyeur à billes de 300 kg/lot, il peut fonctionner avec une conche pour améliorer l'efficacité de broyage et les arômes du chocolat ;
Pour le broyeur à billes continu, l'arbre principal est creux et équipé d'une circulation d'eau de refroidissement pour garantir la qualité du chocolat raffiné.
Des capteurs de niveau sur la cuve tampon garantissent une production continue ;
Nous avons développé une conception de tiges sur l'arbre pour éviter les fuites.
Avantages du produit
Notre broyeur à billes pour chocolat ne sert pas uniquement à produire de la masse de chocolat ou de la masse de cacao, mais aussi des pâtes de fruits secs ou des garnitures. Il convient donc aux fabricants de chocolat, aux transformateurs de cacao et aux industriels de la biscuiterie-pâtisserie. Nous proposons des modèles de 300 kg/lot à 1500 kg/h, répondant à une large gamme de besoins. Nous avons également un broyeur à billes de 20 L, idéal pour les débutants et les chocolateries artisanales.
Notre broyeur à billes continu est à passage unique : les matières premières n'ont pas besoin d'être recirculées entre la conche et le broyeur à billes, ni de faire l'objet d'une circulation interne. Cela améliore l'efficacité de broyage et réduit la consommation d'énergie et les coûts de main-d'œuvre. L'arbre principal est creux et parcouru par de l'eau de refroidissement pendant le fonctionnement, ce qui garantit des produits raffinés de haute qualité, la température interne étant maintenue dans une plage adaptée. Les atouts de notre broyeur à billes de 300 kg/lot : chauffage et refroidissement séparés ; circulation interne ou externe des produits entre la conche et le broyeur à billes ; transmission par courroie, qui offre un rendement élevé et un faible niveau sonore.
FAQ
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